Igår var en av de få gånger posten delade ut brev och paket på en lördag. Jag hörde nånstans att det hade inte hänt sen 70-talet. Men jag vet inte om det är sant.
Hur som helst så saknar jag rätt flera julkort. Har skickat betydligt fler än vad jag fått. Så jag hoppades på några fina kort att hänga upp på mitt julkortssnöre i hallen inför julafton.
Men tror ni jag fick några kort? Nix.
Däremot fick jag kallelse till tandläkaren i mitten av januari
Och även en kallelse till gyekologisk cellprovskontroll veckan innan.
Jag har med andra ord besikningar både uppe och nere att se fram emot!
Jippie… precis vad jag önskade mig i julklapp. Eller inte….
Kvällens meny bestod av hemmagjord sushi. Jag är typ världsbäst på göra sushi.. eller nåt! Lill-bus ÄLSKAR min sushi. Och det gör maken och svärmor också. Och jag. Idag hade vi makens kusin med respektive här. Vi satte i oss
en liter sushiris… haha.. och så lite lax, räkor och sånt. Och då ska man ändå ha med i beräkningen att makens kusins karl inte gillar sushi. Han åt ugnstekt lax med pasta. Så vi var fyra vuxna och ett barn som smällde i oss all sushi.
När jag gör sushi gör jag såhär:
Riset:
Egentligen ska det vara shushiris. Men jag tycker inte att det blir sämre med jasmineris. Bara billigare! 
Jag har självklart testat, men jag tycker det blir lika bra med jasmineris. Glöm inte skölja ordentlig innan kokning,
Till 8 dl färdigkokt ris gör jag följande lag
5 msk risvinäger
2 msk socker
2 tsk salt
Smäl samman på låg värme. Rör ned i ljummet ris.
Som fyllning anväder jag tex.
Lax (rå, men fryst och tinad)
Räkor
Crabsticks
avocado mosat med vitlök
morot skivad med potatisskalare
gurka
inlagd ingefära
soltorkade tomater (strimlade)
grillad paprika
och självklart wasabi.
Men här är det bara fantasin som sätter gränser
Jag blandar lite hur som helst.
En rulle med avocado lax och morot
En annan med crabsticks och gurka
En tredje med grillad paprika, räkor och lax
osv
Ibland gör jag "aviga" rullar (som på bilden idag) där jag har riset yttest och rullar i rostade sesamfrön.
Wasabi på alla!
Brukar även göra "bollar" med en laxbit på (se bilden) med bara ris och lax och massor av Wasabi under laxen!
När jag rullar använder jag bakplåtsark. Går jättebra att rulla tight i och sen tvinnar man ihop rullen till det är dags att skiva upp. Perfekt, för då kan man göra rullarna lite i förväg.
Några snittar brukar jag dekorera med rom och hackad lök.
Serverar allt till extra wasabi och soya, samt inlagd ingefära.
Foto
Björn Nordqvist
Såhär såg jag ut i tisdags när jag hade sagostigen med barnen.
På kommunens hemsida hade dom komprimerat historien bra… så här skrev dom
Sagan handlade om en tant, som inte kunde delta i julförberedelserna eftersom hon bröt benen. Men barnen kunde hjälpa till. Istället för att betala med pengar fick barnen varor och tjänster genom att sjunga julsånger på olika stationer. Sagan utspelades i skymningen på eftermiddagen, men fick ljus från många ljuslyktor.
Hade hur kul som helst igår kväll.
Idag ska jag göra sushi och slå in paket!
Och gå ut en promenad (då jag bland annat går förbi jobbet och hämtar hem min sprit som blev över från gårdagens fest!)
Ha en skön lördag!
Nu går jag på fest!
Städa toan och vardagsrummet
Skönt att det är avklarat. . nu är allt rent och snyggt!
Handla lite till, bland annat godis! och nåt att blanda sprit med
Kom ihåg att jag även behövde ny mascara. Köpte en från ArtDeco. Har jag aldrig testat men dom ska visst vara bra! Cellofan och Glykos behövde jag också. Och Physsalis. Och ljus till tre ljusbrickor!
Äta lunch på restaurang. Dagens där vi tänkte käka är Grekiska färsbiffar med tzatsiki
Oj vad gott det där var då! MUMS…
Klippa luggen
Grava laxen
Hmmm… senare idag…
Hitta nåt att ha på mig på…
Det blir ett hellångt brunt fodral med lång slitz. Blir jag inte hot då så… 
Kanske visar en bild sen!
…julfesten jag ska på ikväll
Hoppas jag blir skoj!
Nu ska jag gå till svärmor och dricka kaffe och få luggen fixad!
Idag ska jag hinna följande
- Städa toan och vardagsrummet
- Handla lite till, bland annat godis! och nåt att blanda sprit med
- Äta lunch på restaurang. Dagens där vi tänkte käka är Grekiska färsbiffar med tzatsiki
- Klippa luggen
- Grava laxen
- Hitta nåt att ha på mig på…
- …julfesten jag ska på ikväll
Av dessa sju punkter har jag hunnit med 1 och 2. Fast jag fick inte tag på revbensspjäll så jag fixar det när jag gör punkt 3. Punkt 4 ska svärmor fixa. Punkt 5 går fort medans punkt 6 kan ta hur länge som helst!
Helst skulle jag vilja hinna med två punkter till
8. Baka mördegsbottnar till tårtan vi ska äta på julafton
9. Slå in några paket!
Men det får jag se om jag mäktar med.
Tur maken också är hemma idag, så jag får hjälp med allt!
Nu ska vi gå göra punkt 3.
Jag har tagit JULLOV. Har varit ledig idag (komp) och imorgon har jag semester. Så idag har jag roat mig med städning, vädrat sängkläder, handlat starka drycker och det sista av julmaten. Nu är det bara revbensspjäll och godis vi inte handlat inför jul! Och säkert nåt mer som jag glömt!
Vi blir 11 vuxna och ett barn hos oss på julafton. I vår trea. Det blir trångt. Men skoj! Ifjol var vi 11 stycken, men då var det tre av dessa som var barn.
I morgon ska vi grava laxen och städa klart. Och under helgen gör vi tjälknölen. På Söndag ska vi traditionsenligt provsmaka julbordet tillsammans med svärmor. Och på Julafton är vi då här!
Så för att äta nåt annat än julmat har jag tänkt göra sushi på lördag. Ska blir gott. Vi får gäster. Makens kusin med respektive.
Jag talade om för Lill-bus igår att dom kommer och äter Sushi på Lördag
- Det blir bra, tyckte han.
Men sen talade jag om att hennes karl inte äter sushi. Lill-bus såg jätteförvånad ut och sa
- Vilken konstig en!
Haha.. så sant!
På systemet handlade jag ett par boxar vin till jul. Några vinflaskor till sushin, lite extra glögg och så gjorde jag bort att köpa champagnen till nyår. Det blev dyrt! Haha!
Och så har jag varit förbi jobbet och hämtat min klapp från arbetsgivaren. Jag visste vad det var så jag öppnade när jag kom hem. Det var en ryggsäck - med kommunlogga! Hmmm… men den var fin. Att jag sen inte behöver någon gör väl inte så mycket. Kanske kommer till användning senare nån gång!
Nu är det väl läge.. bara fyra dagar kvar!
Detta är det kort vi framkallat och skickat som julkort i år.
Framkallade dom i storlek 13*18.
Hade först tänkt använda mig av följande foto
Men det föll bort vid slutgallringen!
Julkortet blev rätt litet här på bloggen, men jag antar att ni kan urskilja att det står
God Jul
&
Gott Nytt År
Inte för att jag vet vad ni andra sysselsätter er med på en onsdagskväll, men jag ska ialla fall ägna mig åt BAMSE -världens starkaste björn.
Jag och maken roar oss nämnligen med att recensera barnfilm åt en stor dvd-site på nätet. Nu har vi knappt arbetat med det alls under hösten, det har varit sååå mycket annat på agendan. Men vi tänkte försöka få klar en till recension innan jul. Och vi har redan sett filmen. "Bara" kvar att skriva om den. Men det tar lite tid.
Först ska handlingen redogöras. Sen ett omdöme om själva filmen. Sen ska man avgöra huruvida bilden är bra, vilka brister den har, bildformat osv. Likadant med ljudet, rent, bra mixat, hur många kanaler… och sen extramaterialet. Som tur är innehåller barnfilmer inte så mycket extramaterial. För den biten tar tid. Speciellt om det är ett kommentarspår. Då får man ju se filmen en gång till innan man kan betygsätta det.
Så nu ska jag öppna Word och börja skriva!
Nu har Lill-bus jullov. Och hans fem "fröknar" fick en liten julpresent när jag tog hem honom vid lunchtid idag.
Varje "cellofanpåse" innehöll
en jättestor julkula i glas
en julstrut, som jag gjort själv (se här!) , med julgodis
en pepparkaka som lill-bus bakat och dekorerat med MASSOR med godisar (dessa)
Inget märkvärdigt alltså, men det är väl förhoppningsvis tanken som räknas! Haha.. Dom är så många som jobbar på hans avdelning så det skenar snabbt iväg priset annars.
Korten som hängde på cellofanpåsarna var dessa, som jag gjorde här om kvällen!
Nu så!
Nu har jag klarat av sagostigen.
Har sovit dåligt i natt. Varje gång jag vaknat har jag lyssnat efter om det är regn och funderat över om ljuslyktorna kommer hålla och om vi kommer kunna genomföra allt sammans.
Det var VARMT i morse. Men lyktorna var hela (och blöta). Det klarade sig. Vi fixade med lyktor, gran och sockerbagarens bord på förmiddagen. Efter lunch har vi satt ut brevlådan till tomten, fixat med julklappar och tänt lyktorna.
Kl. 14:00 startade vi. Det var lagom mörkt i skogen. Inte helt, men nästan. Och ungarna levde sig in till fullo. Dom sjöng högt och var snabba på leta julpumlor i mörkret. Det var jättemysigt med alla lyktorna efter vägen.
Så skoj. Och barnen hade jätteroligt. De allra minsta barnen fick agera sockerbagare och slapp därmed gå hela stigen och dra ned tempo för de större barnen. Det blev ändå tillräckligt mycket vänta för dom som var sist.
Sen kom tomten på slutet. Han läste upp en jättelång önskelista över vad alla deltagande barn önskat sig (en sak per barn) och sen fick alla varm saft och pepparkaka.
Ena lokaltidningen var där. Men dom hade tyvärr skickat två praktikanter som inte frågade nåt. Dom vet inte ens vad jag heter, trots att jag ledat allt sammans och spelat och sjungit. Haha… Sen var även en annonstidning där och fotade. Och förskoleutvecklaren. Och vår rektor. Ganska många föräldrar var också med.
Så nu när vi städat ihop allt gick luften ur mig totalt. Jag blev helt SLUT! Tur jag bara har 1½ dag kvar att jobba innan julledigheten.
Nu ska jag ta mig en glögg!
(lånad bild)
Dags för sagostigen (som jag skrivit om tidigare) med alla barn. Enligt prognosen ska det vara fyra plusgrader men inget regn. Så vi håller tummarna. 35 islyktor är frysna.. eller 25. 10 står fortfarande i hinkar, så vi hoppas dom håller sig hela när vi tippar upp dom imorgon. Så det kommer lysa ordentligt i skogen. Ska köra ut dom med pulka i morgon på förmiddagen. Sen ska vi ut med alla andra saker i skogen :
- en sockerbagare med tillbehör
- en stjärna som fallit ned från himlen
- tomtens brevlåda
- julpaket
- och en klädd gran!
Detta är sockerbagarens pepparkakor.. gjorda av papper och laminerade.
Men dessa sakerna sätter vi ut efter lunch. Och just före två tänder vi alla lyktor. Tomten kommer mot slutet och sen blir det varm saft och pepparkakor till alla barn (och föräldrar). Kommer ha 40 barn att valla runt i mörkret imorgon. Kanske fler, eller några färre… Är det såhär varmt tar jag gitarren på ryggen till alla sångerna vi ska sjunga i skogen. I mörkret. Bland lyktorna. Får heller inte glömma tomteblossen som ska tändas när vi ger oss av in i sagosskogen!
En av lokaltidningarna kommer,
Och rektorn (tror vi).
Skolchefen är inbjuden men hade förhinder. Så hon skulle ev. skicka någon annan.. så kanske förskoleutvecklaren kommer.
Och så kommer några föräldrar (till de barn som egenligen är lediga imorgon)
Jösses.. vad har jag gett mig in på!
Vi har en väldigt snäll granne. Han som bor vägg i vägg med oss har försett oss med Laxöring hela sommaren. Pinfärsk och färdigt rensad. Oj, så många goda middagar vi gjort av dessa firrar.
Så idag köpte jag en vanlig garderobsblomma och pyntade till den lite juligt. Kompletterade med en triss och en chokladkaka…
Såhär blev det då!
Han blev glad…
Bra. Då kanske vi får fisk till sommaren också!
Har precis ätit middag… Laxpaj. Det var verkligen smarrigt. Så jag bjuder på ett hemmagjort recept.
Pajdeg
50g smör
4 dl vetemjöj
2 tsk bakpulver
1,5 dl mjölk.
Blanda och klä en pajform. Nagga. Degen behöver inte vila innan gräddning
Fyllning
Överbliven ugnstekt lax som är delad i småbitar
Seafood & Fish-krydda
Stanning
1 burk lätt creme fraische mexican chili
3 ägg
Lägg fisk i pajformen, krydda, häll över stanningen
Grädda i 200grader ca 30-40 min.
Servera med GOD sallad!
Bjuder på en bild från vårt sovrumsfönster - kvällstid. Stjärnan är jättestor, 90cm i diameter, och den ger ett härligt mjukt sken i mörkret. Den är egentligen vit, eller naturvit, men när det lyser blir den mer gulaktig. Det är en av mina favoritsaker så här i juletid!
Tjusigt värre va…
Min son har, för ovanlighetens skull, ritat utan att jag bett honom om det!
…och vi firar tredje advent - ljusen är tända, adventskalendern tittad på och frukosten avklarad.
Lill-bus vill höra en saga, jag ska ta itu med tvätten och så ska vi åka och handla före lunch. Mer än så är inte inplanerat idag. Skönt.. då får vi se vad vi fyller adventssöndagen med.
